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CONOCE LAS FRUTAS
Y VERDURAS DEL MES DE OCTUBRE
Poco a poco nos adentramos en la primavera. La energía de la naturaleza crece. Maduran frutas que marcan el cambio de ciclo, algunas de temporada muy corta, típicamente primaverales. La huerta se llena también de verduras aptas para ir entrando en una cocina llena de color
Frutas
- En temporada óptima: palta, caqui, castaña, chirimoya, dátil, granada, higo, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana, papaya, pera, piña, plátano, uva.
- En temporada buena: berenjena, berro, naranja.
Verduras y hortalizas
- En temporada óptima: acelga, alcachofa, apio, boniato, calabacín, calabaza, canónigos, cebolla, champiñón, chirivía, coles de hoja, coliflor, lechuga, puerro, remolacha.
- En temporada buena: brócoli, endibia, escarola, judía verde, patata vieja, pimiento, zanahoria.
También es un buen mes para cosechar azafrán, disfrutar de las primeras nueces del año y, si ha llovido mucho en invierno, lanzarse al bosque a buscar las primeras setas.
Conoce más en el video que te dejamos aquí:
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Nos vemos pronto.
