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POMELO: PROPIEDADES Y BENEFICIOS

Más ácido que la naranja, más dulce que el limón, pero más amargo que los dos. ¿Qué es? El pomelo. Este cítrico amargo protege al corazón y al organismo frente a los radicales libres. El pomelo es una fruta de invierno que aporta al organismo antioxidantes, minerales, vitamina C, vitaminas del grupo B y tiene propiedades anticancerígenas. Además, es perfecto para regular los niveles de colesterol en sangre y depurar el hígado.

El pomelo es un cítrico muy versátil a la hora de consumirlo que tiene diferentes propiedades con efectos positivos para mejorar tu salud. ¿Cuáles son?

1. Ideal para la pérdida de peso

Su escaso aporte calórico y la gran cantidad de agua que posee lo hacen uno de los grandes aliados en las dietas para perder peso. Y también en las de mantenimiento.

Tan solo aporta unas 100 kcal por cada 100 gramos de alimento. Y lo hace en forma de carbohidratos y diferentes tipos de azúcares como la fructosa, que es de asimilación rápida.

El pomelo interviene en tu metabolismo, por lo que junto a una dieta baja en grasas y la práctica de ejercicio te ayudará a bajar de peso. Con esto queremos decir que no tienes que seguir una dieta restrictiva solo de pomelo. Puedes tomarlo antes de la comida o del desayuno, pero luego recuerda seguir una dieta equilibrada.

2. Fortalece el corazón

El contenido de flavonoides del pomelo hace que tenga un efecto positivo a nivel del corazón. De hecho, puede prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Favorece también la circulación y mejora el funcionamiento del músculo cardíaco.

Además, su efecto antioxidante hace que regule los niveles de colesterol y que sea de utilidad para reducir los triglicéridos. De este modo, este cítrico es perfecto para fortalecer todo el sistema circulatorio.

3. Antioxidante

Esta fruta tiene un alto contenido en vitamina C y antioxidantes que le ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Estos antioxidantes son:

• Flavonoides, a los que se les atribuyen propiedades antiinflamatorias y que pueden ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial.
• Licopeno, que confiere color rojo a ciertas verduras, frutas y hortalizas. Aporta propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y quimioterapéuticas.
• Betacaroteno, es un pigmento anaranjado que reduce el riesgo de ciertas afecciones crónicas como los trastornos relacionados con la visión y el corazón.

4. Mejora la visión

Esta fruta contiene una gran cantidad de betacarotenos, pigmentos con alto poder antioxidante. Estos previenen el estrés oxidativo, retrasan el envejecimiento y protegen tu vista de enfermedades relacionadas con la edad: degeneración macular y cataratas.

5. Previene la resistencia a la insulina

Es posible que las células musculares, el hígado y la grasa no responden bien a la insulina y no se absorba con facilidad la glucosa de la sangre. Es entonces cuando se produce resistencia a esta hormona. Como consecuencia, se puede desarrollar diabetes.

Así, el consumo de pomelo puede colaborar en el control de los niveles de insulina. Por tanto, disminuye las probabilidades de que una persona se vuelva resistente a ella.

6. Aliado para las articulaciones

El ácido salicílico también está presente en el pomelo. Su función es interesante para descomponer el calcio inorgánico que se acumula en los cartílagos y las articulaciones, provocando artritis.

Además, este ácido también tiene actividad antiinflamatoria, regula la oleosidad de la piel y es un buen exfoliante.

7. Mantiene a raya al estreñimiento

Ayuda en la pérdida de peso porque aporta una gran cantidad de agua y fibra. Además, mejora la absorción de nutrientes, la digestión y tiene un efecto saciante.

La fibra que aporta incrementa el volumen de las heces y facilita su expulsión.

8. Extracto de semilla como desinfectante

De las semillas del pomelo se elabora un extracto con propiedades antisépticas. Esto lo hace ideal para evitar el crecimiento de virus, bacterias y hongos.

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ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Todavía queda invierno y es por eso que queremos que te sigas cuidando de las enfermedades respiratorias típicas de esta época del año. Conoce medidas de prevención, autocuidado y los signos más comunes de estas enfermedades en personas mayores de 65 años.

MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y AUTOCUIDADO:

• VACÚNA CONTRA LA INFLUENZA Y COVID-19; Con esquemas completos para disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades respiratorias graves y muerte. Las vacunas son gratuitas para la población de riesgo y aseguradas por el Minsal.
• USA MASCARILLA; Si presentas síntomas de alguna enfermedad respiratoria. Así evitarás propagar el contagio a través de partículas diseminadas en el aire.
• LAVA TUS MANOS; Frecuentemente con agua y jabón, generando abundante espuma por al menos 40 segundos, cubriendo palmas y dorso de las manos, dedos, uñas, muñecas y antebrazo.
• EVITA EXPOSICIÓN; A contaminación intradomiciliaria. No fumar dentro del domicilio, prender y apagar estufas a parafina fuera del hogar, mantener limpios los sistemas de calefacción de fuego y evita el uso de braseros.
• CUBRE TU NARIZ; Y boca al toser o estornudar, usando el antebrazo o papel desechable el que se debe eliminar de inmediato en un basurero, con un posterior lavado de manos o uso de alcohol gel.
• VENTILA; Espacios cerrados de forma rutinaria, abriendo puertas y ventanas de lados opuestos para generar ventilación cruzada.
• LIMPIA Y DESINFECTA; Superficies regularmente evitando levantar polvo al barrer o sacudir.
• CUBRE FILTRACIONES; De aires en puertas y ventanas para mantener una temperatura adecuada dentro del hogar.

SIGNOS GENERALES:

• Decaimiento y cansancio.
• Dificultad para moverse.
• Agitación.
• Inapetencia.
• Tos y/o dolor de cabeza.
  “SI SIENTES ESTOS SÍNTOMAS LLAMA A SALUD RESPONDE O ACUDE A UN CONSULTORIO O SAPU”.

SIGNOS GRAVES:

• 38ºC de temperatura axilar o más.
• Desorientación y/o cambios de conducta.
• Sensación de ahogo.
• No retiene orina y/o deposiciones.
  “ANTE A ESTOS SIGNOS O SÍNTOMAS ACUDE A UN SERVICIO DE URGENCIA”.

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PARKINSON: ¿CÓMO DETECTARLO?

Se trata de una patología que afecta al sistema nervioso central, cuya incidencia va subiendo progresivamente con la edad. ¿Qué es?, las cifras en Chile y la importancia de un estilo de vida saludable para disminuir el riesgo.

El mal de Parkinson es una enfermedad degenerativa que afecta el sistema nervioso central, específicamente a un área del cerebro llamada sustancia nigra y se produce por una disminución de la dopamina, provocada por diversas causas. El riesgo de aparición aumenta sobre los 50 años, pero un estilo de vida con hábitos saludables puede marcar la diferencia en la prevención o retraso.

“En Chile, las últimas cifras publicadas indican que un 0,3% de la población total padece Parkinson, llegando al 1% en personas sobre los 60 años. Su riesgo va aumentando en forma progresiva con la edad y se ha visto que es más frecuente en hombres que en mujeres”.

Principales síntomas: ¿cómo detectarla?

Las principales señales que refieren los pacientes son lentitud en los movimientos, problemas con la motricidad fina (como abrocharse los botones de la ropa) y una menor expresión facial. “El temblor es el síntoma más conocido, el cual se da en reposo, es de baja frecuencia, pero de alta amplitud. Además, se puede detectar rigidez, lo que tiende a ser unilateral al inicio o con franca asimetría”.

Existen varias causas que lo generan, siendo una de las más detectadas la exposición a algunos pesticidas. “También, hay un componente genético presente en pacientes con enfermedad que se inicia antes de los 40 años, que son un 5% de los casos. En los casos tardíos, que son la gran mayoría, no hay un claro componente hereditario. Se trata de una patología progresiva y que no tiene tratamiento curativo, por lo que los tratamientos son para aliviar los síntomas. Algunos de ellos tienen evidencia en retardar la progresión de la enfermedad”.

En casos más avanzados, donde hay una gran variedad de síntomas que pueden ser invalidantes, está la opción de la cirugía, con la instalación de estimulación cerebral profunda, o bien suministrar fármacos en bombas para una administración continua. Sin embargo, estas alternativas son para casos seleccionados, bajo prescripción médica y no para todos los pacientes.

Hábitos saludables

“La enfermedad de Parkinson afecta la calidad de vida del paciente y su familia, y las alteraciones en el cerebro comienzan años antes de la aparición de los síntomas. Para disminuir el riesgo o retrasar la aparición de la enfermedad se ha demostrado que los estilos de vida saludable son indispensables”.

● Cuidar una alimentación balanceada.
● Bajo consumo de alcohol.
● Evitar el cigarro.
● Mantener ejercicio físico moderado.
● Disminuir el estrés y evitar cambios fuertes de ánimo.
● Mantener un sueño reparador (ojalá con un mínimo de 7 horas).

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CONOCE 7 CUIDADOS

Con el paso de los años, la piel se adelgaza y debilita, por lo que queda más expuesta a traumatismos, heridas e infecciones. ¿Qué recomendaciones hay que tener en cuenta para mantenerla saludable?.

Diversos son los cambios que tiene la piel a medida que vamos envejeciendo, por lo que es importante tomar una serie de cuidados para mantenerla en buen estado y evitar erosiones y otros daños.

“En los adultos mayores, la piel se adelgaza y va perdiendo su capacidad de lubricación natural, ya que las glándulas sebáceas comienzan a atrofiarse. Esto hace que se vuelva mucho más reseca y frágil, tanto a nivel superficial como profundo. Con esto, queda más vulnerable a traumatismos, como moretones, irritaciones y heridas, las que pueden derivar en infección”.

Consejos para el cuidado de la piel en adultos mayores:

1. Baños: tomar baños cortos, que no superen los 5 minutos.
2. Temperatura: preferir el agua tibia en vez de caliente.
3. Friegas: no refregar la piel con paños o esponjas.
4. Jabones: utilizar jabón solo para las zonas en las que se transpira; en el resto del cuerpo no es necesario
5. Aromas: no usar perfumes, colonias ni talcos directamente sobre la piel.
6. Hidratación: luego de la ducha o baño, cubrir la piel con alguna crema hidratante sin fragancia.
7. Abrigo: evitar el uso de muchas capas de ropa, porque esto puede generar transpiración y, por consecuencia, hongos.

Asimismo, en otros cuidados generales de la piel, en personas con edad más avanzada deben protegerse del sol con un buen protector solar, y volver a aplicarlo de manera frecuente según su exposición a los rayos UV. En esta línea se recomienda utilizar un bloqueador factor 50 y retocar cada 3 horas. “Es importante que mantengan este cuidado, ya que la piel continúa necesitando protección, sobre todo si se vuelve más frágil”.

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GRASAS: BUENAS Y MALAS

No todas las grasas que comemos son dañinas. Existen alimentos grasos saludables, que de hecho son fundamentales para nuestra salud. ¿Porqué es importante incorporar ácidos grasos saludables y dónde los podemos encontrar?.

Generalmente, escuchamos sobre las famosas grasas “trans” o vemos sellos negros en los alimentos que nos alertan sobre su alto contenido de grasas saturadas. Pero, ¿sabemos lo suficiente sobre las grasas “buenas” para nuestro organismo?.

“Las grasas comestibles incluyen todos los lípidos que se encuentran en los tejidos animales y vegetales y que se ingieren como alimento. Están las popularmente llamadas grasas malas, presentes en comida chatarra o alimentos origen animal, y las grasas buenas o saludables, del grupo de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que al ser consumidas regularmente permiten cubrir los requerimientos de grasas esenciales y ayudan a prevenir enfermedades crónicas”.

Las grasas saturadas, provocan efectos dañinos en la concentración de colesterol de nuestras lipoproteínas, incrementando los niveles de colesterol malo (LDL-c), depositandose en las paredes de las arterias generando placas de ateromas y en el largo plazo eventos cardiovasculares como el infarto miocárdico o los accidentes cerebrovasculares. “Por estas razones, el consumo total de ácidos grasos saturados no debería superar el 7% de la ingesta total de calorías diarias”.

Según la Encuesta Nacional de Consumo Alimentario (ENCA), en Chile solo el 5,3% de las personas lleva a cabo una alimentación saludable y hay un bajo cumplimiento de las recomendaciones de las guías alimentarias, sobre todo por bajo consumo de frutas, verduras, lácteos y pescados. “En cuanto al consumo de grasas, existe un alto consumo de carnes rojas y carnes procesadas, en comparación con un muy bajo consumo de pescado y mariscos. Para los lácteos, solo se consume la mitad de lo recomendado.

“Esto se traduce en que el mayor consumo de grasas en Chile proviene de grasas malas saturadas (52,8%), seguido después por las grasas buenas: poliinsaturadas Omega 3 y Omega 6 (25,4%) y finalmente las monoinsaturadas Omega 9 (21,8%). Estos datos confirman la mala alimentación en Chile, lo cual se refleja en los altos índices de sobrepeso y obesidad que afectan a la población”.

Grasas saludables
Existen dos ácidos grasos que los seres humanos no podemos sintetizar, llamados ácidos grasos esenciales y por lo tanto debemos ingerirlos como parte de nuestra alimentación para mantener un buen estado de salud: el ácido linoleico (Omega-6) y el ácido alfa linolénico (Omega-3). “Adicionalmente sabemos que el consumo regular de ácidos grasos monoinsaturados Omega-9 como la oliva y poliinsaturados Omega-3 EPA y DHA, provenientes del aceite de pescado, ayudan a regular la presión arterial, el ritmo cardíaco, los niveles de triglicéridos, inflamación, y la función endotelial y cardíaca”.

Pero, ¿dónde los encontramos?

● Omega-9: el principal es el ácido oleico dado que es el más común en la dieta y está presente en fuentes animales y vegetales como el aceite de oliva, canola, maravilla y la palta. Consumo recomendado es de 1-2 cucharadas diarias.

● Omega-6: aquí encontramos el ácido linoleico que es una de las grasas esenciales y que debemos obtener de nuestra alimentación. Se encuentran presentes en la mayoría de aceites vegetales. El consumo recomendado es 12 g/día en la mujer y 17 g/día en el hombre, esto equivale entre 1-2 cucharadas diarias.

● Omega-3: se encuentra presente en aceites vegetales como la canola y soya, y semillas de linaza y chia. La ingesta recomendada es de 1,1g/día en la mujer y 1,6g/día en el hombre lo que equivale a consumir ½ cucharadita diaria.

● Ácidos grasos EPA y DHA: aunque nuestro cuerpo puede sintetizarlos, lo hacemos de manera muy insuficiente, por lo tanto se recomienda consumir Omega-3 EPA y DHA a partir de pescados grasos como el salmón, jurel, caballa, arenque y anchoa. También está presente en el aceite de algas. El consumo diario de ácidos grasos Omega-3 EPA y DHA debería ser de 250 mg diario o al menos consumir pescados grasos 2-3 veces por semana.

“En general, todos debemos preferir el consumo de las grasas buenas sobre las malas, pero especialmente deben consumirlas aquellas personas con alto riesgo cardiovascular como por ejemplo diabéticos, hipertensos, pacientes con antecedentes de arritmias cardíacas o infarto del miocardio, pacientes con dislipidemias y altos niveles de triglicéridos e incluso vegetarianos”.

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¿DUERMES ON LA LUS PRENDIDA O APAGADA?

El sueño es fundamental para la salud. La mayoría de los adultos necesita entre siete y ocho horas de descanso de buena calidad en un horario uniforme todas las noches.

Respetar las horas de sueño, según corresponda a la edad, e intentar mejorar la calidad del mismo tienen efectos positivos a corto y largo plazo. Los especialistas recuerdan que la falta de sueño se ha relacionado con enfermedades crónicas como la presión arterial alta o la diabetes. Además, algunos estudios han vinculado el descanso con la activación de la mente y la mejora del humor.

Dormir sin luz

El espacio donde dormimos también importa. La exposición, incluso a una iluminación ambiental moderada durante el sueño nocturno, en comparación con dormir en una habitación con poca luz, daña la función cardiovascular durante el sueño y aumenta la resistencia a la insulina a la mañana siguiente, apunta un nuevo estudio de Northwestern Medicine.

“Los resultados de este estudio demuestran que solo una sola noche de exposición a la iluminación moderada de la habitación durante el sueño puede afectar la glucosa y la regulación cardiovascular, que son factores de riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y síndrome metabólico”, explica la autora principal del estudio, la doctora Phyllis Zee, jefa de medicina del sueño en la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern y médico de Northwestern Medicine.

A su juicio, esta investigación demuestra lo importante de evitar o minimizar la cantidad de exposición a la luz durante el sueño. Los resultados indican que un efecto similar también está presente cuando se produce la exposición a la luz durante el sueño nocturno.

Aumento de la frecuencia cardíaca

La exposición a la luz artificial durante la noche durante el sueño es común, ya sea de dispositivos emisores de luz en interiores o de fuentes fuera del hogar, particularmente en grandes áreas urbanas. Una proporción importante de personas (hasta un 40 %) duerme con una lámpara de noche encendida o con una luz encendida en el dormitorio y/o con la televisión encendida, apuntan los investigadores.

El estudio, publicado en PNAS, probó el efecto de dormir con 100 lux (luz moderada) en comparación con 3 lux (luz tenue) en los participantes durante una sola noche. Los investigadores descubrieron que la exposición moderada a la luz hacía que el cuerpo entrara en un estado de alerta más alto.

En este estado, la frecuencia cardíaca aumenta, así como la fuerza con la que se contrae el corazón y la velocidad a la que se conduce la sangre a los vasos sanguíneos para que fluya sangre oxigenada.

Resistencia a la insulina

Además, los investigadores encontraron que la resistencia a la insulina ocurrió la mañana después de que las personas durmieran en una habitación iluminada. Según explican los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés), esta resistencia se produce cuando las células de los músculos, grasa e hígado no responden bien a la insulina y no pueden absorber la glucosa de la sangre fácilmente. Como resultado, el páncreas produce más insulina para ayudar a que la glucosa entre a las células.

A juicio de los investigadores, “estos hallazgos son importantes en particular para quienes viven en sociedades modernas donde la exposición a la luz nocturna interior y exterior está cada vez más extendida”.

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