ELEAM:
ESTABLECIMIENTOS DE LARGA
ESTADÍA ADULTOS MAYORES

Una de las misiones que tenemos con ustedes amigas y amigos, es poder ir conociendo juntos nuevos conceptos. Y la verdad es que en estos meses hemos leído bastantes en diferentes lugares la sigla ELEAM, pero no sabíamos concretamente que era. Pero no te preocupes, porque hoy te enseñamos y además si conoces a alguien que necesite de este servicio que entrega el estado a lo largo de todo Chile, ya tendrás toda la información aquí.

Los ELEAM ó establecimientos de larga estadía para adultos mayores; Son servicios residenciales y de cuidados especializados dirigidos a personas mayores de 60 años que presentan algún nivel de dependencia física y/o cognitiva, es decir, que necesitan del apoyo de terceros para realizar actividades de la vida diaria.

El Servicio Nacional del Adulto Mayor (SENAMA) cuenta con 17 Establecimientos de Larga Estadía en funcionamiento a lo largo del país, los cuales son administrados por municipios o fundaciones sin fines de lucro.

Si necesitas conocer alguno en tu región, te dejamos el LINK AQUÍ con la dirección de cada uno de ellos.

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Nos vemos pronto.

6 PREGUNTAS FRECUENTES
DE LA VACUNACIÓN.

A pesar que la etapa de vacunación en nuestro país ya va muy avanzada, y nosotros los adultos mayores hemos sacado la cara a la hora de vacunarnos.

Siempre podemos tener dudas respecto al proceso, por eso hoy te queremos dejar esta información valiosa para que la conozcas y si en tu entorno más cercano vez que alguien se hace las misma preguntas, no dudes en compartirles estás gráficas que tenemos para usted.

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CULTURA >>>
5 PELÍCULAS DE NAVIDAD.

Llegó diciembre y con ello el espíritu navideño se apodera de las inagotables películas que podemos ver una y otra vez, por eso hoy te queremos presentar 5 ideas para que puedas ver en familia y así prepararte para vivir una navidad diferente. Mira ahora un pequeño adelanto de cada película para que calentemos motores y nos divirtamos por horas.

1. JINGLE JANGLE: UNA NAVIDAD MÁGICA

2. KLAUS

3. EL CHICO QUE SALVÓ LA NAVIDAD

4. CRÓNICAS DE NAVIDAD

5. LA ÚLTIMA NAVIDAD

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Nos vemos pronto.

En los días previos a la navidad, estas recetas son una gran señal que se acercan las celebraciones. ¡Y todos las amamos!

¿Has probado alguna vez las galletas de Navidad? Yo creo que la mayoría de ustedes sí, pero lo más entretenido es hacerlas, aunque no lo creas. Sabemos que son ideales para acompañar el café durante las largas sobremesas de estas fiestas, o para desayunar o tentempié durante los días previos o posteriores.

En fin, estas galletas son deliciosas y tienen ese toque que es la mejor manera de poner sobre la mesa el espíritu navideño. Otra cosa que las hace más llamativas, más allá de que son exquisitas, es que puedes invitar a los niños a participar en su preparación y decoración. ¿Además? incluso las puedes colgar del árbol.

Por esto, te entregaremos una entretenida y deliciosa receta, para que puedas disfrutar esta Navidad de unas galletas navideñas con tu familia, amigos e invitados especiales.

¿Se te da bien hornear? ¿Y por qué no hornear tus propios adornos del árbol? Abetos, bolas o copos de nieve glaseados pueden hacer de tu árbol el más personal y dulce de estas Navidades. Tras preparar las galletas con esta sencilla receta, con un simple cordel se convertirán en el adorno más goloso. ¿Te animas a prepararlas? Te lo contamos paso a paso.

Ingredientes (para 35-40 galletas)

– 240 gramos de mantequilla

– 120 gramos de azúcar glas

– 1 huevo

– 400 gramos de harina

– 1 ½ cucharada de esencia de vainilla

Para el glaseado

– 1 clara de huevo

– 250 grado de azúcar glas

– Jugo de 1/2 limón

¿Cómo lo hago?

1. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que logres doblar su volumen.

2. Agregar el huevo y la yema batidos, y mezclar.

3. Incorporar la harina con la vainilla y remover hasta obtener una masa homogénea.

4. Disponer la masa sobre la mesa de trabajo, entre dos hojas de papel mantequilla, y estirarla con el uslero hasta que logres obtener una lámina de 5 o 6 milímetros de grosor.

5. Dejar reposar la masa en el refrigerador por unos 30 minutos.

6. Precalentar el horno a 180 °C.

7. Retirar el papel superior de la masa y cortarla con las formas navideñas que más te gusten (árbol de Navidad, estrellas, etc).

8. Pon las galletas sobre la lata del horno, pinchar con una brocheta y así hacerles un hoyito para poder colgarlas luego en el árbol.

9. Poner a hornear durante 10 minutos.

10. Retirarlas y dejarlas enfriar.

11. Prepara el glaseado batiendo la clara con el azúcar y el jugo de limón, para luego ponerlas en una manga pastelera y así poder decorar las galletas como más te guste. Déjalas secar.

¡Y listo! Tienes dos alternativas: les pones unos hilitos en los agujeros para colgar las galletas del árbol de Navidad o simplemente en una fuente.